ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 49€

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 49€

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ AMINO ANIMO SUNFLOWER

χούμους συνταγή amino animo protein πρωτεΐνη sunflower ηλιόσπορος
Μερίδες: 2-3, για ορεκτικό
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνολική οργανική πρωτεΐνη AMINO ANIMO: 70 γρ.
Chef: Νίκος Γαϊτάνος

Iδανικό για party και finger food, συνοδεύει τέλεια πιάτα που δεν έχουν πρωτεΐνη όπως οι σαλάτες. Το σκόρδο που περιέχει μπορεί να αυξομειωθεί ανάλογα με το πόσο το αγαπάτε! Αν προτιμάτε μια πιο πυκνή υφή και πιο «δυνατή» γεύση, μπορείτε να πολτοποιήσετε και τον ηλιόσπορο μαζί με τα άλλα υλικά, προσθέτοντας όμως περισσότερο χυμό λεμονιού.
χούμους συνταγή amino animo protein πρωτεΐνη sunflower ηλιόσπορος

Υλικά

  • 100 γρ. κουνουπίδι βρασμένο ή μαγειρεμένο στον ατμό
  • 70 γρ. πρωτεΐνη AMINO ANIMO Sunflower
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ.  ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. λάδι κύμινου PHYSIS LABORATORY
  • 2 κ.σ.  χυμό λεμονιού
  • 1 κοφτή κ.γ. αλάτι
  • 80 ml νερό
  • 20 γρ. ωμό ηλιόσπορο, καθαρισμένο

Προετοιμασία

  1. Ζεσταίνουμε  ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά χωρίς λάδι και καβουρδίζουμε την ψίχα ηλιόσπορου μέχρι να βγάλει τα αρώματά του, προσέχοντας να μην καεί. Την αφήνουμε στην άκρη.
  2. Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση και την υφή με αλάτι και χυμό λεμονιού, αν χρειάζεται.
  3. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και πασπαλίζουμε από πάνω με τον καβουρδισμένο ηλιόσπορο.

Share this recipe!

PRINT