ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 49€

ΔΩΡΕΑΝ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 49€

ΚΕΙΚ ΣΕ ΚΟΥΠΑ ΜΕ AMINO ANIMO POWER MIX VANILLA

Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Συνολική οργανική πρωτεΐνη AMINO ANIMO: 20 γρ.
Συνταγή: Δάκης Δουβλετής (A Day Without Gluten)

Και ποιος δεν θα ήθελε ένα γλυκάκι στη στιγμή, μια μικρή αλλά άκρως απολαυστική και χορταστική μερίδα κέικ… Αν έχετε μία κούπα ή ένα μικρό πύλινο σκεύος, δοκιμάστε τo πανεύκολο vegan mug cake χωρίς γλουτένη στο λεπτό!

Υλικά

  • 20 γρ. AMINO ANIMO Power Mix Vanilla
  • 40 γρ. φαρίνα/αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη (Για non-gluten free, κοινό αλεύρι φαρίνα)
  • 5 κ.σ. γάλα καρύδας (ή άλλο φυτικό γάλα)
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο
  • 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης
  • 1/4 κ.γ. baking powder
  • 1 δόση εκχύλισμα βανίλιας
  • 40 γρ. μαύρη κουβερτούρα (vegan)
  • 1 πρέζα αλάτι

Προετοιμασία

  1. Ανακατέψτε σ’ ένα μπολ το αλεύρι, τη σκόνη φυτικής πρωτεΐνης, το baking powder και το αλάτι.
  2. Προσθέστε τα υγρά στοιχεία, το φυτικό γάλα, το λάδι, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου δηλαδή.
  3. Ανακατέψτε πολύ καλά με ένα πιρούνι, ώστε να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  4. Λαδώστε ελαφρώς 2 κούπες ή 2 μικρά πήλινα σκεύη και μοιράστε το μίγμα ισόποσα με ένα κουτάλι.
  5. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και βυθίστε τα σε κάθε κούπα ή σε κάθε πήλινο σκεύος, αφήνοντας μερικά να προεξέχουν στην επιφάνεια.
  6. Βάλτε τις κούπες ή τα πήλινα σκεύη πάνω σε ένα πιάτο και ψήστε για περίπου 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων.
  7. Αφήστε τα να κρυώσουν για 1-2 λεπτά κι απολαύστε!

Share this recipe!

PRINT